
HOTR0070 Servicios profesionales en el corte de jamón
- Familia profesional: Hosteleria
- Código: HOTR0070
-
Finalidad:
Desarrollar y montar un servicio de corte de jamón y cata del mismo, aplicando con autonomía las
técnicas adecuadas contando con el instrumental necesario en condiciones óptimas de
funcionamiento, informando y atendiendo al cliente, contribuyendo a la maximizar la satisfacción
del mismo, todo ello de acuerdo con criterios de eficiencia y eficacia del servicio y de seguridad e
higiene en la manipulación alimentaria -
Nivel de acceso/Requisitos:
Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO)
o equivalente - Horario: de 08:00 a 14:00 h.
- Plazas: 15
- Horas totales: 150
- Asistencia: Obligatoria
- Días lectivos / horas: 25 dias/6 horas
- Fecha limite de inscripción: 18/02/2025