HOTR0013 Cuina creativa i d’autor
- Família professional: Hotelería
- Codi: HOTR0013
-
Finalitat:
Crear noves elaboracions i receptes originals sobre la base del seu coneixement i experiència professional, utilitzant la maquinària i equipament de cuina necessari. -
Nivell accés/Requisits:
No es requereixen acreditacions/titulacions. Tot i això, s'han de posseir les habilitats de comunicació llingüistica suficients que permetin cursar amb aprofitament la formació. - Horari: de 15h a 20h
- Places: 14
- Hores totals: 75
- Assistència: obligatòria
